God vildtsovs

Prøv denne vildtsauce til en god bøf eller steg når det skal være ekstra lækkert i weekenden. Er der nogen der har en god opskrift på en vildtsauce.
Vildtsauce eller vildtsovs paser ikke kun godt til stegt fasan, hare eller råvildt, men i høj grad også til oksesteg og kalvefilet. Opskriften her beskriver hvordan du laver sovsen fra bunden, men hvis du har fire deciliter stegesky fra tilberedningen, ja så kan du hoppe et godt stykke ned i opskriften. Har aldrig prøvet at lave sovs med så mange ingredienser, så var lidt skeptisk, hold op hvor det bare kørte. En rigtig nem og god sovs.
En god waldorfsalat er da rigtig god til en forloren hare. Og spæk passer godt til haren, men det er ikke nemt at få fat i alle steder. Men værd at anbefale. De bedste hilsner holger. Normalt laver man den til stegt dyrekød, men i en gryderet med rådyrbov er den mindst lige så god. Rådyrbov i klassisk vildtsovs.
Vildt sovseopskrift der er gået i arv. God til alt vildt eks. Andebryst dyre ryk, kølle osv ingredienser opbagning af. G margarine 2 spsk mel. Forloren hare med vildtsovs god. En opskrift fra alletiders kogebog blandt over forskellige opskrifter, mere end 6.